La nata de coco est de la gelée de coco aromatisée au fruit puis découpée en petits cubes. C’est un produit comestible élaboré par fermentation d"eau de coco, gélatineux, translucide, principalement composé d"eau et de cellulose.
La gelée de coco conviendra parfaitement pour remplacer les perles fruitées ou les perles de tapioca dans les bubble tea pour mettre en topping sur vos bubble tea.
