Odeur, couleur sont conformes, très belle tenue, douce et agréable, bon équilibre entre une légère acidité maitrisée et une douceur sucrée que l"on ne perçoit pas, finale acidulée agréable qui donne le peps. Texture homogène et onctueuse Conseils d’utilisation : Accompagne les frites, les salades et crudités.