La description

Informations sur le produit

Descriptif technique

Informations Produit

Poids de l"article

‎3 kilogrammes

Unités

‎3000.00 gramme

Marque

‎Lucgel

Fabricant

‎Callebaut

Poids de l"article

‎3 Kilograms

Beurre de Cacao en forme de Callets Boutons Callebout

En ajoutant seulement 2% de beurre de cacao au chocolat fondu, vous obtenez les cristaux stables nécessaires pour créer facilement un chocolat précristallisé. En outre, l"ajout du beurre de cacao donne au chocolat plus de patine et croustillant.

C"est une graisse végétale idéale également pour frire et griller, car elle résiste aux températures de friture mieux que le beurre ou les huiles et ne brûle pas.

Le beurre de Cacao exalte les arômes naturels même les ingrédients les plus délicats. Il suffit de rouler les légumes, la viande, le poisson ou la volaille dans le beurre de Cacao et de cuire les ingrédients dans la poêle ou le barbecue. Vous pouvez également mélanger le beurre de cacao avec des herbes ou des épices

Ingrédients : beurre de cacao Emballage : pot de 3 kg